食事編
予約時に夕食は「炭火焼2人前」と「地鶏鍋2人前」を依頼しておきました。どちらのメニューもみんなで食べられて賢い選択でした。田舎情緒溢れる本館1階の食事処で豊後牛や地鶏をお腹一杯食べました。味も量的にも満足でき嬉々とした夕食でした。

炭火焼
豊後牛のカルビと芋やかぼちゃとキャベツ。 地鶏は塩コショウをまぶしています。たれをつけずに食べます。鳥皮がコリコリしておいしかったー。 赤い炭火の七輪で網焼きです。焼き過ぎは肉が固くなるので要注意。 肉汁が落ちて赤い炎が上がります。
自慢のたれは肉の旨みを一層引き立てます。柔らかくておいしー。サラダも皿一杯あります。 そして、まずは一杯。こんな美味しいビールは久しぶりです。(飲み物は別料金です) オーナーが作るビーフシチュー。これは逸品ものです。 ご飯は何杯でもお代わりOK。ジャーに入れてくれるのでご自由にといったところだ。

地鶏鍋
お鍋の材料は地鶏に新鮮な野菜がいっぱい。 鶏がらで作った自家製スープにお醤油を混ぜただし汁に、地鶏とニンジンなどを先に入れます 地鶏が煮えてきたら、白菜などの野菜を入れます。煮立ってきたら美味しい地鶏鍋ができあがり。 お味噌汁は「鯉こく」。一度食べたらやみつきになりそうなおいしさです。
鯉のあらい。こりこりした歯ごたえで田舎の味がします。 残った汁にご飯と玉子を入れて雑炊をしました。(玉子は1個100円でした) 玉子をよくかき混ぜてぐつぐつ煮立ってきたら・・・。 さあ出来上がり。これがなんと美味しいか!お腹一杯になりました。幸せだー。

朝食
豆腐とワカメの味噌汁はおいしかったァ。じぶんちでは朝ご飯あんまり食べないのに、どうして宿ではお腹いっぱい食べれるんだろうね? 塩鮭がご飯おかわりしたくなるんだろうね。 冷奴とお漬物、定番だけどシンプルでいいね。 2杯目は玉子かけご飯。ぱりぱりしたのりで、もう1杯食べたくなったけどやめました。


食事処はこんな渋い素敵なところでした。 食事が終わってオーナーらしき人に「お粗末さまでした」と言われ、思わず「ごちそう様でした」と大きな声で言ってしまいました。


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