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食事編 | ![]() |
| 予約時に夕食は「炭火焼2人前」と「地鶏鍋2人前」を依頼しておきました。どちらのメニューもみんなで食べられて賢い選択でした。田舎情緒溢れる本館1階の食事処で豊後牛や地鶏をお腹一杯食べました。味も量的にも満足でき嬉々とした夕食でした。 | ||
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| 炭火焼 | |||
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| 豊後牛のカルビと芋やかぼちゃとキャベツ。 | 地鶏は塩コショウをまぶしています。たれをつけずに食べます。鳥皮がコリコリしておいしかったー。 | 赤い炭火の七輪で網焼きです。焼き過ぎは肉が固くなるので要注意。 | 肉汁が落ちて赤い炎が上がります。 |
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| 自慢のたれは肉の旨みを一層引き立てます。柔らかくておいしー。サラダも皿一杯あります。 | そして、まずは一杯。こんな美味しいビールは久しぶりです。(飲み物は別料金です) | オーナーが作るビーフシチュー。これは逸品ものです。 | ご飯は何杯でもお代わりOK。ジャーに入れてくれるのでご自由にといったところだ。 |
| 地鶏鍋 | |||
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| お鍋の材料は地鶏に新鮮な野菜がいっぱい。 | 鶏がらで作った自家製スープにお醤油を混ぜただし汁に、地鶏とニンジンなどを先に入れます | 地鶏が煮えてきたら、白菜などの野菜を入れます。煮立ってきたら美味しい地鶏鍋ができあがり。 | お味噌汁は「鯉こく」。一度食べたらやみつきになりそうなおいしさです。 |
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| 鯉のあらい。こりこりした歯ごたえで田舎の味がします。 | 残った汁にご飯と玉子を入れて雑炊をしました。(玉子は1個100円でした) | 玉子をよくかき混ぜてぐつぐつ煮立ってきたら・・・。 | さあ出来上がり。これがなんと美味しいか!お腹一杯になりました。幸せだー。 |
| 朝食 | |||
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| 豆腐とワカメの味噌汁はおいしかったァ。じぶんちでは朝ご飯あんまり食べないのに、どうして宿ではお腹いっぱい食べれるんだろうね? | 塩鮭がご飯おかわりしたくなるんだろうね。 | 冷奴とお漬物、定番だけどシンプルでいいね。 | 2杯目は玉子かけご飯。ぱりぱりしたのりで、もう1杯食べたくなったけどやめました。 |
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