お土産　菜食創房大地　湯布院の人とお店体験

大分の名産は何？
お土産は何がいいの？
このサイトにも問合せがあります。
大分の名産はいっぱいあるけれど
おすすめはこれっていうの
いっぱいありすぎて困るよね。

森安健吾さんは、長年、湯布院のお土産品を研究してきました。いろんなお土産品を取扱って試行錯誤してきました。そして、行き着いたのは自分が納得できて、お客さんにも喜んでもらえる地元の商品を開発して販売したいと考えたのです。
地元の生産者に「こんな商品を作って欲しい」と商品企画を持ち込んで、実際に商品を作ってもらうことにしました。その上、その商品を作った生産者をきちんと商品に表示し安心して消費者に買ってもらうことにしたのです。それがお客さんの口コミで「あそこで売っている商品はおいしいし、品質がよく値段も良心的だ。品数も多い。」と広がっていき、「大地」はお土産屋さんとして人気のお店になっています。
また、森安さんはもう一つの顔を持っています。それは…


…私を見てその時思いついた言葉を色紙に書くことです。『一生懸命　きれいな顔より　きれいな服より　一生懸命生きている　あなたの姿　いちばん美しい。』と書いてくれました。そしてカワイイ由布地蔵を描いてくれて、私ってこういう感じに見られているの？私の取材中の感じを見て取ったのでしょう。こういうふうに書いてくれると嬉しいですよね！「いくらですか？」と尋ねると「１０００円です」ときっぱり応えてくれました。描き終わるまで２，３分の間の出来事でした。湯布院でのいい思い出のひとつになります。

柚子ようかんに豆乳かすてーらなどところせましと並んでいます。特にここでのオススメは「柚子こしょう」です。

無着色、無添加の柚子こしょう。雑誌にも紹介されました。

柚子そばまんじゅう。博多の明太子もあります。生蜂蜜もおいしそう。

別のコーナーでは冷凍庫で保存する珍しい柚子こしょうもありました。

生産者の詳細がわかるようにしています。天瀬町の梶原のおばちゃんが造った「のり豆」。田舎の素朴な味が懐かしいですよ。右の写真は森安さんの弟子の梶原君。はきはきして気持ちのいい青年でした。